بعضی غذاها حاوی موادی هستند که به راحتی هضم نمی شوند. به همن دلیل، آنها بدون تغییر به روده بزرگ وارد می شوند، جایی که آنها در نهایت به مواد ساده تر از جمله گاز تبدیل می شوند. این عمل توسط باکتری هایی انجام می شود که در آنجا وجود دارند.
غذاها و موادی که مولد گاز هستند عبارتند از:
• لوبیا و عدس
• فرآورده های لبنی حاوی لاکتوز
• فروکتوز و سوربیتول، که در بعضی از میوه ها یافت می شوند و همچنین به عنوان شیرین کننده ها مورد استفاده قرار میگیرند
اختلالات گوارشی که باعث تولید گاز می شوند:
گاز روده بیش از حد (باد شکم بیش از 20 بار در روز) گاهی اوقات نشان دهنده یک اختلال گوارشی از جمله:
• بیماری سلیاک
• سندرم دامپینگ
• مواد غذایی آلرژی زا
• گاستروپارزی
• سندرم روده تحریک پذیر
• عدم تحمل لاکتوز
• زخم معده
• سندرم روده کوتاه